Dîner dansant de la Saint-Sylvestre au Domaine de Divonne.

AMUSE BOUCHE
Tartare de saumon aux agrumes, caviar de truite aux fines herbes
ENTRÉE
Noix de Saint-Jacques, vinaigrette aux truffes, betterave bicolore
POISSON
Ravioli de crevettes au gingembre, crémeux ponzu rafraîchi coriandre et citronnelle
VIANDE
Filet de bœuf rôti, cèpes bouchons et foie gras en condiment,
pomme Anna gratinée au Comté Fort des Rousses, jus court
FROMAGE
Copeaux de Banon provençal en tartine de pain aux noix, oignons en marmelade au miel du Domaine,
chicorée au vinaigre balsamique de Modène
PRÉ DESSERT
Dernière fraîcheur de l’année
DESSERT
Bulle exotique Adulte : à partir de 245 € (Prix net par personne, eau minérale plate et pétillante, café, thé, infusion et jus de fruits inclus.), Enfant : à partir de 39 € (Tarif moins de 12 ans : 39 € (1 plat + 1 dessert + 1 soft)).

• Téléphone : 04 50 40 34 34
• Email : domainestth@gmail.com
• Site internet : https://www.domainedivonne.com/