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Le Comptoir du Chocolat

Commerces - Automne - Eté - Hiver - Printemps - Alimentation

283 Grande Rue
01220 Divonne-les-Bains

Téléphone : +33 (0) 4 50 20 34 79

Site : http://www.lecomptoirduchocolat.com



Chocolatier Made in Divonne. Artisan chocolatier. Salon de thé. Vente de thé au détail.


Christian Dumont a créé des chocolats haut de gamme qu'il fabrique dans son atelier et vend directement dans le salon de thé attenant à l'atelier. Il utilise pour sa production uniquement des cacaos sélectionnés : graines de cacao grillées à l'ancienne en cuve de cuivre. Il utilise exclusivement du beurre de cacao, refusant absolument les huiles végétales. Rappelons que la législation autorise 5% d'huile végétale dans les chocolats "100% beurre de cacao"...

Ses créations (entre autres) :

- les Palets d'or (ganache à 65% de cacao)
- Garam Massala (ganache aux épices indiennes)
- Ganache aux 5 épices
- Pondichéry
- Praliné gingembre et noix de coco
- ainsi que des ganaches avec différents thés.

Christian Dumont poursuit depuis des années une recherche visant à harmoniser subtilement les chocolats avec les thés. Il intègre des thés dans ses chocolats ; il vend des thés sélectionnés ; il conseille ses clients sur le thé à déguster avec telle ou telle de ses créations.

Le Comptoir du Chocolat est un amour de petit salon de thé. Christian Dumont a concentré dans un petit espace la quintessence de "l'esprit chocolat". Chocolats, thés, décoration, tasses de porcelaine, théières, accueil… tout y est raffiné et délicieux, avec un parfum d'orient, et cela, en plein centre de Divonne-les-Bains.

CONTACT

Ouverture : Du 01/01 au 31/12/2020. Fermé le lundi et dimanche après-midi.

Services

  • Animaux acceptés

Autre(s) prestation(s) :