Chocolatiers -

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HEBERGEMENT



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Actualités

Vente de vignettes autoroutières à l'office de tourisme

Horaires d'ouverture de la billetterie
Lundi : 14h30 - 18h15 /Mardi au samedi : 10h - 12h et 14h30- 18h15

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Terrasses en musique

Divonn’en Terrasses se poursuit tout l’été ! Vous pourrez profiter de nombreux concerts tout l’été sur les terrasses du Central Park, Full Moon, N10, La Suite, La Taverna, le Div'cafe et le Mini-golf.

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Afterwork 18 juillet

Rejoignez-nous jeudi 18 juillet à partir de 19h, place de l'Office de Tourisme, pour notre prochain Afterwork !

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Concours de fleurissement

Comme l’année dernière, l’Office vous propose de participer au concours de fleurissement. Il se déroulera du 15 mai au 30 aout et aura pour thème cette année : « La liberté de vos envies ».

 

 

 

 

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Trophée Gourmandiv'

Inscrivez-vous au concours de cuisine amateur Gourmandiv' !
Participez aux séléctions et gagnez votre place pour la finale du samedi 12 octobre.

 

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Karaoké au Full Moon

Venez chanter accompagné d'un groupe de musique vendredi 12 juillet à 19h au Full Moon.

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Chocolatiers

Sébastien Brocard, chocolatier

Beignets de DivonneSébastien Brocard est médaille d’or au championnat de France du dessert. A Divonne-les-Bains, il a travaillé une ancienne spécialité divonnaise qui tombait en désuétude : les beignets de Divonne. Il a modernisé la recette et l'on peut dorénavant acheter à la pâtisserie-chocolaterie Brocard, 31 rue des Bains, de savoureux petits cubes, crèmeux et dorés : les beignets de Divonne, façon Sébastien Brocard.

Le champion a aussi inventé une spécialité qui lui est propre, un amour de petit finger au parfum subtil, le Petit Divin.

Pour plus d'informations : www.brocard-patissier.com
31, rue des Bains – 01220 Divonne-les-Bains 
Tél. : +33 (0) 4 50 20 25 45

Christian Dumont, chocolatier

Christian Dumont a créé des chocolats haut de gamme qu'il fabrique dans son atelier et vend directement dans le salon de thé attenant à l'atelier. Il utilise pour sa production uniquement des cacaos sélectionnés : graines de cacao grillées à l'ancienne en cuve de cuivre. Il utilise exclusivement du beurre de cacao, refusant absolument les huiles végétales. Rappelons que la législation autorise 5% d'huile végétale dans les chocolats "100% beurre de cacao"...

Ses créations (entre autres) :

  • les Palets d'or (ganache à 65% de cacao)
  • Garam Massala (ganache aux épices indiennes)
  • Ganache aux 5 épices
  • Pondichéry
  • Praliné gingembre et noix de coco
  • ainsi que des ganaches avec différents thés.

Christian_DumontChristian Dumont poursuit depuis des années une recherche visant à harmoniser subtilement les chocolats avec les thés. Il intègre des thés dans ses chocolats ; il vend des thés sélectionnés ; il conseille ses clients sur le thé à déguster avec telle ou telle de ses créations.

Le Comptoir du Chocolat est un amour de petit salon de thé. Christian Dumont a concentré dans un petit espace la quintessence de "l'esprit chocolat". Chocolats, thés, décoration, tasses de porcelaine, théières, accueil... tout y est raffiné et délicieux, avec un parfum d'orient, et cela, en plein centre de Divonne-les-Bains.

Pour plus d'informations : Au Comptoir du Chocolat
283, Grande Rue – 01220 Divonne-les-Bains
Tél. : +33 (0)450 20 34 79

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